Soupe froide de concombre et menthe.
Bonjour Maman. Soupe froide de concombre et menthe très léger. Vous pouvez Cuisine Soupe froide de concombre et menthe utilisation 7 Ingrédients et 5 les marches. Alors je prends une décision cuisiner recette.
Ingrédients Soupe froide de concombre et menthe
- Besoin 2 quelque chose concombres.
- Préparer 20 quelque chose feuilles de menthe.
- Vous avez besoin 35 g quelque chose deau.
- Vous avez besoin 1 quelque chose cube de bouillon de légumes.
- Besoin 2 quelque chose echalotes.
- Besoin 1 quelque chose yaourt à la grecque...coco pour moi.
- Vous avez besoin 15 g quelque chose d'huile dolive.
Soupe froide de concombre et menthe Instructions Création
- Mixer les echalotes. Réserver dans une casserole.
- Ajouter lhuile d'olive, l'eau, et le cube de bouillon et cuire 5mn à feu moyen.
- Dans le mixeur mettre les concombres pelés et sans les "pépins", coupés en cubes.. Ajouter le mélange d'échalotes et mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse..
- Ajouter la menthe et le yaourt et mixer de nouveau..
- Verser dans des ramequins et réserver au frais jusqu'à rafraîchissement total..