Façons les plus faciles Cuisine Savoureux Bouchées à la reine

Bouchées à la reine.

Bonjour Maman. Bouchées à la reine donc la sélection de plats délicieux. Vous pouvez Fabrication Bouchées à la reine utilisation 10 Ingrédients et 6 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.

Ingrédients Bouchées à la reine

1. Vous avez besoin 6 quelque chose vol-au-vent.
2. Besoin 100 g quelque chose champignons.
3. Besoin 100 g quelque chose fromage râpé.
4. Préparer 1 quelque chose oignon.
5. Vous avez besoin 2 quelque chose quenelles.
6. Préparer quelque chose Huile d'olive.
7. Préparer quelque chose Béchamel.
8. Besoin 30 g quelque chose beurre.
9. Préparer 40 g quelque chose farine.
10. Préparer 40 cl quelque chose lait.

Bouchées à la reine Étapes Cuisine

1. Préchauffer le four à 200 degrés..
2. Émincer l'oignon et les champignons. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les oignons quelques minutes. Ajouter les champignons. Remuer régulièrement. Lorsqu'ils sont cuits réserver..
3. Couper les quenelles en rondelles. Les faire revenir 5 minutes dans la poêle. Réserver..
4. Préparer la béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine en une fois et mélanger jusqu'à formation d'une pâte. Ajouter le lait progressivement en remuant au fouet, tout en laissant la casserole sur le feu. Lorsque la sauce à épaissi, saler et poivrer. Ajouter les champignons et les rondelles de quenelle à la béchamel..
5. Dans un plat à gratin, déposer les vol-au-vent. Découper et réserver les chapeaux. Remplir chaque vol-au-vent de béchamel. Saupoudrer de fromage râpé, couvrir avec le chapeau et enfourner pour 10 minutes..
6. Servir chaud accompagné de salade..