Mousse de fraises meringuée (vegan).
Bonjour Mère. Mousse de fraises meringuée (vegan) donc la sélection de plats délicieux. Vous pouvez Création Mousse de fraises meringuée (vegan) utilisation 5 Ingrédients et 4 les marches. Alors je prends une décision avec recette.
Ingrédients Mousse de fraises meringuée (vegan)
- Préparer 1 boîte quelque chose lait de coco.
- Besoin 2 quelque chose speculoos par mousse.
- Vous avez besoin 50 g quelque chose d'aquafaba.
- Besoin 40 quelque chose de sucre glace.
- Besoin 1 cc quelque chose citron.
Mousse de fraises meringuée (vegan) Processus Fabrication
- Mixer les fraises et réserver..
- Mettre une boîte de lait de coco au frigo quelques heures, puis monter une chantilly de coco en prenant la partie figée du lait de coco. Incorporer délicatement cette chantilly aux fraises mixées..
- Battre l'aquafaba à vitesse maximale et ajouter le citron quand ça commence à mousser. Incorporer petit à petit le sucre jusqu'à avoir une meringue ferme et brillante..
- Dans une verrine, mettre un speculoos émietté, couvrir du mélange fraise/chantilly de coco. Mettre à nouveau quelques morceaux de speculoos et couvrir avec la meringue à l'aquafaba et la caraméliser au chalumeau..