Gateau poire chocolat vegan et sans gluten. Gâteau Moelleux au chocolat sans farine et sans gluten. Ce gâteau est très léger et ultra moelleux. Un gâteau ou les amandes remplacent la farine pour le bonheur de toute la famille!
Retrouvez ma recette de gâteau au chocolat à base de patate douce : IG plus bas, ingrédients healthy, le tout en version vegan et sans gluten !
Bien que perplexe au départ, j'ai décidé de tester et j'ai adapté la recette de Victoria en version sans gluten, avec des noix et en cuisant ma patate.
Coucou mes noisettes, mercredi j'ai fêté mon anniversaire et du coup je me suis dis qu'il fallait que je vous partage le gros gâteau vegan trop bon que j'ai.
Bonjour Maman. Gateau poire chocolat vegan et sans gluten en effet la plus savoureuse à manger à tout moment. C'est possible Culinaire Gateau poire chocolat vegan et sans gluten utilisation 15 Ingrédients et 5 les marches. Alors je prends une décision avec cette recette.
Ingrédients Gateau poire chocolat vegan et sans gluten
- Besoin 2 quelque chose poires.
- Vous avez besoin 50 g quelque chose poudre d’amandes.
- Besoin 100 g quelque chose farine de riz semi-complète.
- Besoin 25 g quelque chose farine de pois chiche.
- Besoin 25 g quelque chose farine de maïs.
- Besoin 8 g quelque chose d’arrow root.
- Préparer 50 g quelque chose rapadura.
- Vous avez besoin 1 quelque chose pincée de sel.
- Vous avez besoin 5 g quelque chose mélange de graines de lin moulues mélangées avec de l’eau.
- Besoin 5 g quelque chose poudre à lever.
- Préparer 50 g quelque chose d’huile de coco.
- Vous avez besoin 120 ml quelque chose lait végétal.
- Préparer 5 g quelque chose vinaigre de cidre.
- Vous avez besoin 20 g quelque chose pepites de chocolat noir.
- Besoin quelque chose Quelques amandes effilées.
Gâteau poire chocolat vegan et sans gluten. Gâteau aux poires et pépites de chocolat. Guide de préparation : Gâteau poires-chocolat végétalien sans gluten. Terminez en ajoutant délicatement les dés de poires et les pépites de chocolat.
Gateau poire chocolat vegan et sans gluten Étapes Cuisine
- Préchauffer le four à 160 degrés. Mélanger les farines, la fécule, la poudre à lever, le sel, la poudre d’amande et le rapadura..
- Mélanger l’huile de coco, le vinaigre et le lait végétal puis l’incorporer doucement au mélange des farines. Ajouter du lait végétal ou de l’eau si votre pâte est trop épaisse..
- Mélanger les graines de lins moulues avec 2 fois leur volume d’eau et laisser reposer 5min le temps que le mélange forme un gel (c’est un substitut d’oeuf). Ajouter le gel au mélange..
- Ajouter les pépites de chocolat et verser la préparation dans un moule à gâteau..
- Couper les poires et les déposer sur la pâte à gâteau. Soupoudrer d’amandes effilées et cuire pendant 35min à 160 degrés..
Je réalise ce gâteau poire chocolat avec la fonction « pâte » du blender extramix vous pouvez le réaliser avec un autre blender, un robot @Anne : pour remplacer les oeufs spécifiquement j'ai fait un article ici. Vous trouverez des recettes dans gluten, sans lait et sans oeuf dans la rubrique recettes. Et voilà comment ce petit gâteau est devenu vegan car au final, l'œuf ne manquait absolument pas à la préparation ! Une recette vegan et sans ajout de sucre, ca m'a tout de suite intriguée. Et le résultat est à la hauteur de mes esperances !