Mousse au chocolat vegan sans oeufs. Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé. Следующее.
Je dois avouer que c'est une recette assez bluffante.
Réussir à faire une mousse au chocolat avec deux ingrédients seulement et sans oeufs est une sacrée prouesse !
Et pourtant, ça fonctionne… Mousse au chocolat sans oeufs ni crème.
Salut Mère. Mousse au chocolat vegan sans oeufs convient comme plat rafraîchissant. C'est possible Préparation Mousse au chocolat vegan sans oeufs utilisation 5 Ingrédients et 1 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.
Ingrédients Mousse au chocolat vegan sans oeufs
- Préparer quelque chose Ingrédients pour 3 personnes :.
- Vous avez besoin 150 gr quelque chose chocolat noir à pâtisser.
- Vous avez besoin 15 cl quelque chose d'eau de conserve de pois chiche.
- Préparer 60 gr quelque chose sucre (j'en mettrai seulement 40gr la prochaine fois).
- Besoin 1 quelque chose sachet de sucre vanillé.
Commencer par faire fondre le chocolat au bain-marie. Retirer du bain-marie et lisser à la spatule. Une mousse au chocolat étonnante sans oeuf. Cette mousse au chocolat vegan est surprenante.
Mousse au chocolat vegan sans oeufs Lignes directrices Cuisine
- Dans le bol du robot (ou au fouet) versez l'eau de pois chiche et montez la en neige comme pour des blancs d'oeufs; Quand ça devient bien mousseux, ajoutez les sucres progressivement en continuant de battre. - Faites fondre le chocolat au bain-marie, mélangez puis laissez tiédir. - Versez le chocolat dans les pois chiches, battez encore pour mélangez intimement. Versez dans des ramequins et réservez au frais 2h minimum.
J'ai remplacé les blancs d'oeuf par du jus de pois chiche. Ne jetez plus le jus de pois chiche, pensez à l'utiliser pour réaliser des mousses au chocolat, des meringues. Réaliser tout type de dessert pour remplacer le blanc d'oeuf en neige ! Envie de finir le repas sur une note gourmande chocolatée, je vous propose la recette de la meilleure mousse au chocolat sans oeufs, sans crème et sans lait aux blancs de pois chiches ( jus de conserve des pois chiches ) dite Vegan, un dessert très aéré, onctueux et qui fond en bouche. Voici une étonnante recette vegan de mousse au chocolat, réalisée avec du jus de pois chiches monté en neige !