Mousse de fraises meringuée (vegan).
Bonjour Maman. Mousse de fraises meringuée (vegan) est l'un des aliments les plus populaires. Vous pouvez Cuisine Mousse de fraises meringuée (vegan) utilisation 5 Ingrédients et 4 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.
Ingrédients Mousse de fraises meringuée (vegan)
- Besoin 1 boîte quelque chose lait de coco.
- Vous avez besoin 2 quelque chose speculoos par mousse.
- Préparer 50 g quelque chose d'aquafaba.
- Préparer 40 quelque chose de sucre glace.
- Vous avez besoin 1 cc quelque chose citron.
Mousse de fraises meringuée (vegan) Lignes directrices Fabrication
- Mixer les fraises et réserver..
- Mettre une boîte de lait de coco au frigo quelques heures, puis monter une chantilly de coco en prenant la partie figée du lait de coco. Incorporer délicatement cette chantilly aux fraises mixées..
- Battre l'aquafaba à vitesse maximale et ajouter le citron quand ça commence à mousser. Incorporer petit à petit le sucre jusqu'à avoir une meringue ferme et brillante..
- Dans une verrine, mettre un speculoos émietté, couvrir du mélange fraise/chantilly de coco. Mettre à nouveau quelques morceaux de speculoos et couvrir avec la meringue à l'aquafaba et la caraméliser au chalumeau..