Recette: De bon goût Cheesecake Citron

Cheesecake Citron.

Salut Maman. Cheesecake Citron est un repas populaire. Vous pouvez Cuisine Cheesecake Citron utilisation 11 Ingrédients et 5 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.

Ingrédients Cheesecake Citron

1. Préparer 100 g quelque chose Speculoos.
2. Préparer 100 g quelque chose biscuits apéritifs Tuc.
3. Vous avez besoin 100 g quelque chose beurre.
4. Besoin 400 g quelque chose Philadelphia.
5. Préparer 40 cl quelque chose crème entière.
6. Besoin 150 g quelque chose sucre.
7. Vous avez besoin 6 quelque chose citrons bio.
8. Préparer 1 g quelque chose sachet agar (1/2 sachet).
9. Besoin 1 cs quelque chose colorant jaune bio.
10. Préparer 20 cl quelque chose d'eau.
11. Besoin 1 cs quelque chose billes de Yuzu.

Cheesecake Citron Directions Fabrication

1. Mixer les biscuits Speculoos et Tuc finement. Ajouter le beurre fondu. Mélanger bien. Etaler et écraser fermement dans le fond d'un moule avec du ruban Rhodoid..
2. Mélanger le Philadelphia avec le jus et les zestes de 2 citrons. Monter la crème en Chantilly avec 75g de sucre. Mélanger les 2 délicatement. Etaler sur les biscuits, bien lisser et placer au frais..
3. Pour la gelée de citron. Faire bouillir le jus de 2 citrons avec leurs zestes, 25g de sucre et l'agar-agar. Filtrer, ajouter le colorant et placer au frais. Remuer régulièrement. Le sortir di frigo quand il est épaissi et encore liquide..
4. Pour les citrons confits. Trancher 50g de citron à la mandoline. Ajouter le même poids en sucre, couvrir d'eau à raz et cuire 20min à feu doux. Laisser refroidir. Cuire à nouveau 20min à feu doux 20min, jusqu'à ce qu'ils soient bien confits. Etaler chaque rondelles sur un papier sulfurisé et mettre au frais..
5. Pour la déco, un peu de gelée de citron, des morceaux, quelques zestes de citron, des morceaux de citrons confits, des rondelles de citron, quelques billes de Yuzu et mettre au frais, jusqu'au dessert! Regalez-vous!.