Cuissot de porcelet à la bière brune.
Salut Maman. Cuissot de porcelet à la bière brune très léger. Vous pouvez Création Cuissot de porcelet à la bière brune utilisation 10 Ingrédients et 2 les marches. Alors je prends une décision avec cette recette.
Ingrédients Cuissot de porcelet à la bière brune
- Besoin quelque chose Ingrédients pour un cuissot de 2kg environ :pour 6 personnes.
- Vous avez besoin 1 quelque chose cuissot de porcelet.
- Vous avez besoin 33 cl quelque chose bière brune.
- Préparer 3 quelque chose gros oignons.
- Préparer 4 quelque chose carottes.
- Préparer 2 quelque chose feuilles de laurier.
- Vous avez besoin quelque chose quelques branches de thym.
- Préparer quelque chose sel et poivre.
- Préparer quelque chose pommes de terre pour l'accompagnement.
- Vous avez besoin 1 quelque chose peu d'huile.
Cuissot de porcelet à la bière brune Lignes directrices Fabrication
- Préchauffez le four à 150°. - Pelez et émincez les oignons.Faites les revenir dans un peu d'huile jusqu'à coloration. Pelez les carottes, coupez-les en rondelles. - Posez quelques branches de thym au fond d'un plat à four suffisament grand, avec le laurier. Déposez gentiment le cochon sur les herbes, la couenne sur le dessus. Disposez les carottes autour et ajoutez les oignons. Salez et poivrez. Mélangez un peu.Versez la moitié de la bière sur la couenne. Enfournez une heure..
- Pelez et lavez les patates (je ne les ai pas pelées, elles sont bio). Coupez-les en 2 ou 4 selon leur taille; Au bout d'une heure, sortez le plat du four, arrosez le cuissot de bière restante. Posez les patates, arrosez de jus et remettez au four pendant 1h30 à 1h45. De temps en temps, prenez de la sauce et arrosez la couene et les patates. - Sortez du four, coupez la viande et régalez-vous !.