Soupe de courgette, petits pois et basilic @4PassionFood #cuisinedumonde.
Salut Mère. Soupe de courgette, petits pois et basilic
@4PassionFood #cuisinedumonde cette délicieuse chose rend le dîner spécial. Vous pourrez Préparation Soupe de courgette, petits pois et basilic
@4PassionFood #cuisinedumonde utilisation 10 Ingrédients et 4 les marches. Alors je prends une décision avec recette.
Ingrédients Soupe de courgette, petits pois et basilic @4PassionFood #cuisinedumonde
- Besoin 1.3 kg quelque chose courgettes coupées en morceaux de 3 cm.
- Préparer 1 quelque chose tête d’ail entière gousses séparées et pelées.
- Préparer 75 ml quelque chose d’huile d’olive.
- Préparer 500 g quelque chose petits pois.
- Vous avez besoin 50 g quelque chose feuilles de basilic.
- Vous avez besoin 1 litre quelque chose bouillon de légumes.
- Besoin 500 ml quelque chose d’eau.
- Besoin 200 g quelque chose fêta morceaux de 1-2 cm.
- Préparer 1 quelque chose citron jaune zeste.
- Besoin quelque chose Sel et poivre.
Soupe de courgette, petits pois et basilic @4PassionFood #cuisinedumonde Processus Culinaire
- Chauffer l'huile dans une grande casserole, puis faire frire les gousses d'ail entières pendant 2-3 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées..
- Ajouter les courgettes, 2 tsp de sel et poivre, faire frire 3 min, en remuant, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Verser le bouillon et 500 ml d'eau froide, porter à ébullition et cuire à feu vif pendant 7 min, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais toujours d'un vert éclatant..
- Ajouter les petits pois, remuer pendant une minute, puis ajouter le basilic, éteindre le feu et mixer avec un mixeur plongeant (ou dans un mixeur)..
- Pour servir, déposer dans des bols et garnir de feta et de zeste de citron. Terminer avec du poivre noir et un filet d'huile..